FCOJ (Frozen Concentrated Orange Juice)

### 概要 冷凍濃縮オレンジジュース（Frozen Concentrated Orange Juice, FCOJ）とは、オレンジ果汁から水分を取り除いて濃縮し（通常、元の約5分の1程度まで）、その濃縮果汁を冷凍したものです。ソフトコモディティとして扱われます。 ### 製造目的と利点 オレンジジュースは水分割合が高いため、FCOJに加工することで以下の利点があります。 - **輸送・保管コストの削減:** 体積・重量が減り、輸送効率が向上、保管スペースも削減できます。 - **品質保持:** 冷凍により長期間の品質維持が可能です。 消費地では、FCOJに水を加えて還元し、濃縮還元オレンジジュースとして販売されます。 ### 取引市場 (ICE Futures U.S.) FCOJは国際的なオレンジジュース取引の標準形態であり、ICE Futures U.S.（ニューヨーク）に先物契約（コード OJ）が上場され、世界の価格指標となっています。 - **契約単位:** 15,000ポンド（濃縮果汁固形分） - **決済方法:** 現物受け渡し（実質は差金決済が多い） ### 価格変動要因 価格は、主要生産地である米国フロリダ州やブラジルの天候（ハリケーン、霜害）や病害（カンキツグリーニング病）の影響を強く受け、価格変動が非常に大きくなることがあります。 FCOJは、オレンジジュースが国際商品として効率的に取引されるための重要な加工形態です。