Orange Juice

農産物

Agricultural Commoditiesとは、穀物、油糧種子、畜産品など、農業を起源とする一次産品のことです。世界の需給や気候、政策に強く影響される商品群で、先物取引や現物取引の対象となります。

大麦

イネ科の穀物で、世界的に広く栽培されています。主に飼料用として、またビールやウイスキーなどの醸造原料、食用としても利用されるソフトコモディティです。

カカオ

カカオ樹の種子（カカオ豆）およびそれを加工した製品のことです。チョコレートやココア飲料の主原料となる嗜好品で、ソフトコモディティに分類されます。

コーヒー

コーヒーノキの種子（コーヒー豆）を焙煎・抽出して作られる飲料、またはその原料となるコーヒー豆自体のことです。世界中で広く愛飲される嗜好品であり、ソフトコモディティとして国際的に取引されています。

コーヒー（アラビカ種）

コーヒーノキの主要な栽培品種の一つで、世界生産量の約6割を占めます。風味が豊かで高品質とされ、レギュラーコーヒーの主流です。ICE Futures U.S.の「Coffee C」先物が代表的な指標です。

コーヒー（ロブスタ種）

コーヒーノキの主要な栽培品種の一つで、世界の生産量の約3～4割を占めます。苦味が強く、病害虫や気候変動に強いのが特徴で、主にインスタントコーヒーや缶コーヒー、ブレンド用として利用されます。

トウモロコシ

イネ科の一年草で、世界三大穀物の一つです。飼料、食用（コーンスターチ等）、工業用（バイオエタノール等）と幅広い用途があり、国際的に大量に取引されるソフトコモディティです。

綿花（コットン）

アオイ科ワタ属の植物から採取される種子毛（繊維）のことです。天然繊維の代表であり、衣料品（Tシャツ、ジーンズ等）を中心にタオルや寝具など幅広い用途に利用されるソフトコモディティです。

綿実

綿（コットン）の種子のことです。綿繊維を採取した後の副産物ですが、搾油して綿実油（食用油）としたり、搾り粕を綿実粕（飼料や肥料）として利用したりします。

作物年度（穀物年度）

特定の農作物について、その収穫時期を基点として設定される1年間の期間のことです。需給統計や市場分析において、生産量、消費量、在庫量などを集計・比較するための標準的な年度区分として用いられます。

木材（製材）

伐採された樹木（丸太）を、建築や家具、その他の用途に適した特定の寸法や形状（角材、板材など）に加工（製材）した木材製品のことです。「製材品」とも呼ばれます。主要な建築材料の一つです。

オーツ麦（燕麦）

イネ科カラスムギ属の穀物です。主に家畜の飼料、特に馬の飼料として重要ですが、人間用としてもオートミールやシリアルなどの健康食品として消費が増えています。

パーム油

アブラヤシの果実から得られる植物油です。世界で最も生産・消費されている植物油であり、食品加工、業務用フライオイル、石鹸、バイオディーゼル燃料など幅広い用途があります。

落花生（ピーナッツ）

マメ科の一年草で、その種子が食用や搾油用に利用されます。ナッツとして扱われがちですが植物学的には豆類です。ピーナッツバターや菓子原料、ピーナッツオイルとして消費されます。

なたね / キャノーラ

アブラナ科の植物で、その種子から菜種油（キャノーラ油）を搾油するために広く栽培されます。油粕は飼料としても利用される、重要な油糧種子（オイルシード）です。

粗糖（原料糖）

サトウキビの汁を絞り、一次加工（結晶化、遠心分離）して作られた、精製前の砂糖のことです。「原料糖」とも呼ばれ、国際的な砂糖取引の中心となっています。

菜種（なたね）

アブラナ科の植物で、その種子から菜種油（キャノーラ油）を搾油するために広く栽培されます。油粕は飼料としても利用される、重要な油糧種子（オイルシード）です。

米（コメ）

イネ科イネ属の穀物で、アジアを中心に世界の多くの地域で主食とされています。小麦、トウモロコシと並ぶ世界三大穀物の一つであり、重要なソフトコモディティです。

籾（もみ）

稲の果実で、籾殻（もみがら）を取り除いていない状態の米のことです。「籾米（もみごめ）」とも呼ばれます。貯蔵性が高く、また米国のCBOTで先物取引の対象となっています。

天然ゴム

ゴムの木から採取される樹液（ラテックス）を加工して作られる弾性のある素材です。主にタイヤなどの工業製品の原料として利用される、植物由来の重要なコモディティです。